El productoLas bolsas de café CORA, con el sello floral de la marca
Café
Caturra
El café de la casa. Caturra sembrado a 1.600 metros en la finca de Eché, en Balboa, y procesado por vía natural: el grano seca con toda su pulpa encima, y de ahí sale ese dulzor a panela que no se consigue lavando. Tueste medio, para que la dulzura no quede tapada por notas de tostión. 82,5 puntos en taza — territorio de café de especialidad.
$ 50.000
IVA incluido · envío gratis
Presentación
Molienda
- Finca propia en Balboa, Risaralda — sabes de qué árbol salió
- Tostado por lotes pequeños, no por contenedor
- Directo del caficultor: sin intermediarios entre la finca y tu taza
Notas de cata
- PanelaNota dominante
- Chocolate de lecheNota dominante
- CarameloNota presente
- ManzanillaNota sutil
- AvellanaNota sutil
Fragancia dulce con panela, chocolate de leche y dulzor a caramelo, con notas leves a manzanilla y avellana. Cuerpo delicado, residual limpio y agradable.
Ficha de origen
- Origen
- Vereda El Chuscal · Balboa, Risaralda
- Variedad
- Caturra
- Proceso
- Natural
- Tueste
- Medio
- Altura
- 1600 m s. n. m.
- Puntaje en taza
- 82,5 / 100 SCA